La valeur des cartes établie au blackjack permet de compter les points. Les honneurs sont comptés pour 10. En ce qui concerne l'as c'est le joueur décide combien il vaut: 1 ou 11. Les autres cartes sont égales à leur valeur nominale.

Durant le développement du blackjack il a subi certains changements. Ces changements des règles ont laissé leurs traces dans le jeu du blackjack et à nos jour on peut rencontrer plusieurs variantes du jeu. Les variantes du jeu les plus populaires sont les suivantes: Black jack 6:5, Black jack Over / Under 13, Black jack Rouge / Noir, Black jack Switch, Black jack Royal Match, Black jack Double Exposure, Blackjack Espagnol,Black jack 21 Madness. Commençons par le blackjack espagnol, à ce jeu, on utilise 6 ou 8 jeux de cartes. Mais il est à noter qu'à ce jeu, tous les 10 sont retirés du jeu, ce qui désavantage le joueur. Le blackjack 21 Madness est encore une version du blackjack. Avec la mise de 1ˆ le joueur peut compter sur le gain de 5ˆ à 1000ˆ à condition qu'il ait le blackjack avant le croupier. Le blackjack Royal Match est une autre variation de pari où si le joueur reçoit le roi et la dame de la même couleur, c’est un Royal Match et le gain est de 10:1. Le blackjack switch est une version où l'on joue deux mains séparées, chaque main avec un pari identique. Le blackjack Rouge/Noir est une variante du blackjack dans laquelle vous pariez sur le fait que la première carte du croupier sera rouge ou sera noire. Dans le blackjack Over/Under 13, une variation populaire du blackjack de Las Vegas et d’Atlantic City, comme joueur, vous avez la possibilité de parier sur le fait que vos deux premières cartes auront un total de plus de 14 ou de moins de 13. Le casino gagne toujours sur un 13. Encore une variante du blackjack s'appelle le pontoon, c'est une version anglaise du blackjack où le pontoon est une combinaison de 10 et d'as qui se fait de deux premières cartes. Le pontoon c'est la combinaison la plus forte.

DONNER LES CARTES cela signifie le commencement du jeu. Le croupier donne deux cartes à tous les joueurs et à lui-même. Les cartes du joueur sont le plus souvent vues tandis que le croupier a une carte caché et une carte visible qui permet aux joueurs faire leur jeu en s'appuyant sur l'information sur le jeu du croupier: la carte visible. DOUBLER signifie la possibilité pour le joueur d'augmenter sa mise initiale de deux fois à condition que deux cartes du joueur aient un total de 9,10,11. Dans ce cas le joueur reçoit encore une carte. On double très souvent après avoir séparer. SEPARER suppose que si le joueur dispose de deux cartes de la même valeur il peut les séparer et jouer deux mains à la fois. Alors vous avez à doubler votre mise. S'ASSURER - faire une mise complémentaire si le joueur craint que le croupier n'a le blackjack. Alors on mise la moitié du pari initial. PRENDRE - demander une carte de plus pour compléter la combimation de gain. S'ARRETER - ne pas vouloir prendre des cartes. Dans ce cas on peut supposer que ce joueur a une combinaison assez convenable (19,20).

Le Blackjack représente le jeu de cartes le plus excitant des casinos d'aujourd'hui. Pourtant on ne connaît pas exactement l'origine de ce jeu. Nombreux chercheurs pensent que le Blackjack vient d'un jeu de cartes populaire, offert aux tables de casino en France au 17ème siècle, appelé "Chemin de Fer" et "La Ferme Française" d'où son deuxième nom Vingt-et-Un ou "21". Avant la révolution, les Français ont appris le jeu aux marins, soldats et marchands anglais. Ceux-ci l'ont baptisé "Blackjack" du fait d'une règle concernant la main idéale au Vingt-et-Un : Un joueur obtenant un AS de pique (carte noire ou "Black") et un Valet de Pique (Valet se dit Jack en Anglais) pour ses deux premières cartes recevra un gain supplémentaire. Les joueurs anglais ont adopté ce nom et dès lors ce jeu porte le nom du blackjack. Rapidement, le Blackjack a immigré en Amérique du Nord, où sa popularité a augmenté rapidement au 18ème siècle parmi les colons, et s'est étendu ensuite à l'ouest à travers le 19 siècle, avec la migration des pionniers. Les jeux d'argent sont légalisés au 20ème siècle, le Blackjack prend la place essentielle au casino. Depuis, le jeu a acquis de nombreuses variantes car différents casinos ont créé leurs propres règles.

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