Durant le développement du blackjack il a subi certains changements. Ces changements des règles ont laissé leurs traces dans le jeu du blackjack et à nos jour on peut rencontrer plusieurs variantes du jeu. Les variantes du jeu les plus populaires sont les suivantes: Black jack 6:5, Black jack Over / Under 13, Black jack Rouge / Noir, Black jack Switch, Black jack Royal Match, Black jack Double Exposure, Blackjack Espagnol,Black jack 21 Madness. Commençons par le blackjack espagnol, à ce jeu, on utilise 6 ou 8 jeux de cartes. Mais il est à noter qu'à ce jeu, tous les 10 sont retirés du jeu, ce qui désavantage le joueur. Le blackjack 21 Madness est encore une version du blackjack. Ayant parié 1ˆ le joueur peut obtenir de 5ˆ à 1000ˆ s'il a le blackjack le premier. Il existe encore une version - le blackjack Royal Match ce qui signifie que si le joueur a obtenu le roi et la dame de la même couleur il sera payé 10:1. Au blackjack switch, le joueur joue deux mains séparées, chacune avec un pari identique. Le blackjack Rouge/Noir est une variante du blackjack dans laquelle vous pariez sur le fait que la première carte du croupier sera rouge ou sera noire. Au blackjack Over/Under 13 le joueur mise sur le fait que ses deux premières cartes auront plus de 14 ou moins de 13. Le dealer gagne toujours sur un 13. Le pontoon c'est une variante du blackjack inventé par les Angalais qui ont baptisé la combination de 10 et d'as comme ça. Le pontoon bat les autres combinaisons.

Cartes 2 à 10 sont évaluées en fonction de leur nombre. Toutes les cartes de visage (Jack, la reine et le roi) ainsi que des dizaines de la valeur de dix. Aces mai, soit être considéré comme un onze. La couleur des cartes n'a pas d'importance au Blackjack. La valeur de l'as semble confondre certains joueurs dans le cadre du "feu de l'action". Joueur choisit la valeur pour lui-même Aces. Vous pouvez compter le ace que onze jusqu'à un nombre de onze mettra la main sur vingt et un, alors vous pouvez compter comme l'un de l'as.