DONNER LES CARTES cela signifie le commencement du jeu. Le croupier donne deux cartes à tous les joueurs et à lui-même. Les cartes du joueur sont le plus souvent vues tandis que le croupier a une carte caché et une carte visible qui permet aux joueurs faire leur jeu en s'appuyant sur l'information sur le jeu du croupier: la carte visible. DOUBLER signifie la possibilité pour le joueur d'augmenter sa mise initiale de deux fois à condition que deux cartes du joueur aient un total de 9,10,11. Dans ce cas le joueur reçoit encore une carte. On double très souvent après avoir séparer. SEPARER suppose que si le joueur dispose de deux cartes de la même valeur il peut les séparer et jouer deux mains à la fois. Alors le joueur doit augmenter son enjeu de deux fois. Après la séparation ces deux mises gagnent et perdent séparément. Si le joueur a séparé la paire d'as il ne reçoit qu'une seule carte supplémentaire pour chaque as. S'ASSURER veut dire que le joueur s'assure en faisant une mise suplémentaire au cas si le croupier a découvert l'as et le joueur a peur du blackjack chez le croupier. Alors il fait encore une mise qui constitue la moitié de la mise initial. PRENDRE - le désir d'avoir encore une carte. S'ARRETER signifie le désir du joueur de s'arrêter et de ne plus prendre de cartes.

Le Blackjack est le jeu de cartes le plus populaire dans les casinos actuels d’Europe et d’Amérique du Nord. Toutefois on ne connaît pas d'où vient le blackjack. Certains croient que le jeu de Blackjack est issue du jeu de cartes "Chemin de Fer" et "La Ferme Française" répandus en France au 17ème siècle. Les marins, les soldats et les marchands anglais ont appris ce jeu français avant la révolution. Ceux-ci l'ont baptisé "Blackjack" du fait d'une règle concernant la main idéale au Vingt-et-Un : Un joueur obtenant un AS de pique (carte noire ou "Black") et un Valet de Pique (Valet se dit Jack en Anglais) pour ses deux premières cartes recevra un gain supplémentaire. Les joueurs anglophones ont adoré cette rime et le nom est resté jusqu'aux nos jours. Rapidement, le Blackjack a immigré en Amérique du Nord, où sa popularité a augmenté rapidement au 18ème siècle parmi les colons, et s'est étendu ensuite à l'ouest à travers le 19 siècle, avec la migration des pionniers. Lorsque le Névada a légalisé les jeux d'argent au 20ème siècle, le Blackjack est devenu un pilier des casinos de Las Vegas. Depuis, le jeu a acquis de nombreuses variantes car différents casinos ont créé leurs propres règles.

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